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探秘“肉丝白菜面”的制作配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-11 07:05:20 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

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探秘“肉丝白菜面”的制作配方(1)

  作为中国传统美的代表之一,面一直受到人们的喜爱美.味.配.方.网。其中,肉丝白菜面以其独特的口感和营养价值备受推崇。今天,我们就来一起探秘这道美的制作配方

原材料

  制作肉丝白菜面的原材料主要包括:面、猪肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒、辣椒油、香油等美+味+配+方+网

制作过程

  1. 准备面团:将面和适水搅拌均匀,揉成面团,醒面30分钟。

  2. 肉丝:将猪肉成细丝,加入盐、生抽、料酒、花椒,腌制15分钟。

探秘“肉丝白菜面”的制作配方(1)

3. 准备白菜:将白菜成丝,用盐腌制10分钟欢迎www.xiashangjiaoyu.com

  4. 炒肉丝:将葱姜蒜末,放入锅中煸炒,加入腌制好的肉丝翻炒至变

  5. 加入白菜:将腌制好的白菜加入锅中,翻炒至熟透。

6. 调味:加入盐、生抽、老抽、鸡精、花椒、辣椒油、香油等调味料,翻炒均匀美 味 配 方 网

  7. 煮面:将醒好的面团擀成薄片,成细,煮熟捞出。

  8. 拌面:将煮好的面放入炒好的肉丝白菜中,拌匀即可。

营养价值

肉丝白菜面营养丰富,其中猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、生素B等营养成分;白菜含有丰富的生素C、钙、铁等营养成分;面则含有碳水化合物、蛋白质等营养成分www.xiashangjiaoyu.com。这道美不仅口感独特,且营养丰富,是一道健康美

结语

肉丝白菜面是一道美味可口的传统面,其制作过程简单,口感独特,营养丰富。希望大家能够尝试制作,享受这道美带来的美妙口感和健康营养欢迎www.xiashangjiaoyu.com

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