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绣球棒棒糖的制作方法与配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-11 22:01:37 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

绣球棒棒糖的制作方法与配方(1)

绣球棒棒糖的源与特点

  绣球棒棒糖是一种传统的糖果,源于中国南方原文www.xiashangjiaoyu.com。它的外形像一个球,有着丰富的颜色和口感。绣球棒棒糖的制作方法独特,需要使用到一些特殊的工具和材料。在制作过程中,需要不断搓、拉、捏和切能制作出完美的绣球棒棒糖。

  绣球棒棒糖的特点是色彩鲜艳、口感独特、度适中xiashangjiaoyu.com。它的口感柔软、有一定的嚼劲,同时也有一定的韧性。绣球棒棒糖的颜色也非常丰富,有红色、黄色、蓝色、绿色、紫色等种颜色可供选择。

绣球棒棒糖的制作方法

  制作绣球棒棒糖需要使用到一些特殊的工具和材料,如糖浆、食用色素、糖果度计、糖果模具等。以下是绣球棒棒糖的制作方法:

  1. 准备材料

  准备好糖浆、食用色素、糖果度计、糖果模具等材料原文www.xiashangjiaoyu.com。将糖浆倒入锅中,加热至糖浆度达到150℃左右。

  2. 加入食用色素

将食用色素加入糖浆中,搅拌均匀。颜色可以根据自己的喜好自由选择。

3. 糖浆冷却

  将糖浆倒入一个大的器中,让它自然冷却,直到度降到约80℃左右www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

  4. 搓揉糖浆

  将糖浆取出,开始搓揉。这个过程需要用搓揉,直到糖浆变得柔软、有一定的韧性。

  5. 拉伸糖浆

  将搓揉好的糖浆拉成长条状,然后将其折叠、拉伸、再折叠、拉伸,直到糖浆变得更加柔软、有一定的嚼劲。

6. 切

  将拉伸好的糖浆切块,放入糖果模具中,稍微压实一下,让它们变成一个球状www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

7. 冷却

  将糖果模具中的球放入冰箱中冷却一下,让它们变得更加坚硬。

  8. 包装

  将制作好的绣球棒棒糖取出,用包装纸包装好,即可食用。

绣球棒棒糖的制作方法与配方(2)

绣球棒棒糖的配方

  以下是绣球棒棒糖的配方:

1. 糖浆 500克

  2. 食用色素 适量

  3. 糖果度计 1个

4. 糖果模具 适量

总结

  绣球棒棒糖是一种传统的糖果,制作方法独特,口感独特,色彩鲜艳。制作绣球棒棒糖需要使用到一些特殊的工具和材料,如糖浆、食用色素、糖果度计、糖果模具等美 味 配 方 网。制作过程需要不断搓、拉、捏和切能制作出完美的绣球棒棒糖。

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