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自制清油底料配方大全

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-10 05:12:20 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

  清油底料是烹饪中常用的一调味料,它可以提升菜品的香味和口感美+味+配+方+网。市面上的清油底料类繁多,但是很多都添加了人工调味剂和防腐剂,人体健康有害。因此,自制清油底料成为了许多人的选择。下面是一些自制清油底料配方大全,供大家考。

  清油底料一

  材料:

  花生油500克、生姜50克、葱50克、大蒜50克、香2片、八角2个、桂皮1小块、花1小把。

  做法:

自制清油底料配方大全(1)

  1.将生姜、葱、大蒜切成末备用。

2.将花生油倒入锅中,加热至六七成热,放入香、八角、桂皮、花出香味美味配方网www.xiashangjiaoyu.com

3.倒入姜、葱、大蒜末,煸至金黄色。

  4.熄火,等油降温后将底的沉淀物过滤掉,装入干净的子中。

  清油底料二

材料:

花生油500克、生姜50克、葱50克、大蒜50克、香2片、八角2个、桂皮1小块、花1小把、盐适量。

  做法:

  1.将生姜、葱、大蒜切成末备用。

2.将花生油倒入锅中,加热至六七成热,放入香、八角、桂皮、花出香味。

  3.倒入姜、葱、大蒜末,煸至金黄色美味配方网www.xiashangjiaoyu.com

4.加入适量的盐,煮沸后熄火,等油降温后将底的沉淀物过滤掉,装入干净的子中。

清油底料三

材料:

  花生油500克、生姜50克、葱50克、大蒜50克、香2片、八角2个、桂皮1小块、花1小把、料酒适量。

做法:

  1.将生姜、葱、大蒜切成末备用。

  2.将花生油倒入锅中,加热至六七成热,放入香、八角、桂皮、花出香味。

  3.倒入姜、葱、大蒜末,煸至金黄色。

  4.加入适量的料酒,煮沸后熄火,等油降温后将底的沉淀物过滤掉,装入干净的子中美~味~配~方~网

清油底料四

  材料:

  花生油500克、生姜50克、葱50克、大蒜50克、香2片、八角2个、桂皮1小块、花1小把、冰糖适量。

  做法:

  1.将生姜、葱、大蒜切成末备用。

2.将花生油倒入锅中,加热至六七成热,放入香、八角、桂皮、花出香味。

  3.倒入姜、葱、大蒜末,煸至金黄色。

4.加入适量的冰糖,煮沸后熄火,等油降温后将底的沉淀物过滤掉,装入干净的子中。

清油底料五

材料:

  花生油500克、生姜50克、葱50克、大蒜50克、香2片、八角2个、桂皮1小块、花1小把、鸡精适量美_味_配_方_网

做法:

  1.将生姜、葱、大蒜切成末备用。

  2.将花生油倒入锅中,加热至六七成热,放入香、八角、桂皮、花出香味。

3.倒入姜、葱、大蒜末,煸至金黄色。

4.加入适量的鸡精,煮沸后熄火,等油降温后将底的沉淀物过滤掉,装入干净的子中。

结语

以上是自制清油底料配方大全,大家可以根据自己的口味选择适自己的配方。自制清油底料不仅健康,而味道更加纯正,让菜品更加美味美味配方网www.xiashangjiaoyu.com

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