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麻辣兔肉的正宗配方做法

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-09 03:01:32 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

麻辣兔肉的正宗配方做法(1)

作为一道传的川菜,麻辣兔肉以其麻辣鲜香的口和丰富的营养成分而备受食们的喜爱www.xiashangjiaoyu.com美味配方网。下面,我将为大家介绍一下麻辣兔肉的正宗配方做法。

材料:

  

  兔肉500克

  花椒适量

  干辣椒适量

  姜末适量

蒜末适量

  豆瓣酱适量

  料酒适量

  生抽适量

老抽适量

  盐适量

  糖适量

  鸡精适量

  香菜适量

油适量

  

步骤:

  

麻辣兔肉的正宗配方做法(1)

  将兔肉去皮、去骨、成小块,用盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

花椒、干辣椒香,捞出备用。

  热锅凉油,加入姜末、蒜末煸出香味,加入豆瓣酱美.味.配.方.网

  加入兔肉煸至变色,加入适量的水,煮后将火调至中小火,煮30分钟左右。

加入糖、鸡精、盐、花椒、干辣椒,翻均匀xiashangjiaoyu.com

  最后加入香菜翻均匀可。

  

小贴士:

  兔肉易熟烂,建选用肉质较嫩的兔肉fMV

  豆瓣酱要选用正宗的四川豆瓣酱。

调味时要根据个人口味适量调整美_味_配_方_网

  可以根据己的喜好加入其他蔬菜,如土豆、豆角等。

  

  以上就是麻辣兔肉的正宗配方做法,希望大家在家中也能尝试制作出美味的麻辣兔肉原文www.xiashangjiaoyu.com

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