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川味酱肉调料包配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-10 22:55:17 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

川味酱肉调料包配方(1)

简介

  川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香的口而闻于世美_味_配_方_网。川味酱肉是川菜中的一道经典菜品,其特点是肉质鲜嫩,口麻辣,是川菜中的一道不可或缺的菜品。本文将介绍如何制作川味酱肉调料来源www.xiashangjiaoyu.com

川味酱肉调料包配方(2)

原料

  

花椒粒 50g

  干辣椒 50g

10g

香叶 10g

  桂皮 10g

花椒油 100ml

  生抽 50ml

  老抽 50ml

  料酒 50ml

  白糖 50g

盐 20g

姜 50g

50g

  葱 50g

  肉馅 500g

  

步骤

  

将花椒粒、干辣椒、八、香叶、桂皮炒香,放入研磨机中磨成细粉。

  将磨好的辣椒粉倒入碗中,加入花椒油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐,拌均匀美 味 配 方 网

  将姜、、葱切末,加入肉馅中,拌均匀。

  将调料包和肉馅混合,拌均匀,腌制30分钟美+味+配+方+网

将腌制好的肉馅炒熟即可。

  

注意

  

  调料包中的辣椒粉可根个人口味增减美味配方网www.xiashangjiaoyu.com

  肉馅腌制时间不宜过长,以免影响口

  炒制肉馅时火候要掌握好,以免炒糊美~味~配~方~网

  

结语

  川味酱肉是一道非常美味的川菜,而自制调料包则能够保证食材的新鲜和卫生,让人更加放心享。希望本文的川味酱肉调料包配方能够帮助到大家,让大家在家中也能够享到正的川菜美食来自www.xiashangjiaoyu.com

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