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红烧牛肉面调料配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-11 11:19:25 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

  牛肉面是中国传统的美食之一,其口感鲜美,营养丰富,深广大人民群众的美_味_配_方_网。而其中的调料更是关所在,今天来分享一下红烧牛肉面的调料配方

红烧牛肉面调料配方(1)

一、红烧牛肉面的特点

红烧牛肉面是以牛肉为主料,配以各种调料烹制而成的一道美食。其特点在于色泽红,味道鲜美,口感丰富,是一道非常欢迎的美食。

、红烧牛肉面的配料

1. 牛肉:选用优质的牛肉,切成均匀的片状www.xiashangjiaoyu.com

  2. 面条:选择宽面条或细面条都可以,根据个人口感来选择。

  3. 葱姜蒜:葱姜蒜是红烧牛肉面的必备调料,可以增加菜品的香气和口感。

4. 料酒:料酒可以去除牛肉的膻味,提高菜品的口感。

5. 酱油:选用老抽酱油,可以使菜品色泽红www.xiashangjiaoyu.com

  6. 红糖:红糖可以增加菜品的度和色泽。

  7. 盐:盐是菜品的基本调味料,可以提高菜品的口感。

8. 鸡精:鸡精可以增加菜品的鲜味。

  9. 椒:根据个人口味选择添加适量的来源www.xiashangjiaoyu.com

三、红烧牛肉面的制步骤

  1. 牛肉切片,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

  3. 放入牛肉煸炒至变色。

  4. 加入适量的酱油、红糖、水,煮至牛肉变软来源www.xiashangjiaoyu.com

  5. 最后加入适量的盐、鸡精、椒,煮开即可。

  6. 煮面,放入碗中,倒入红烧牛肉汤。

四、总结

红烧牛肉面是一道非常美味的传统美食,其调料配方也是非常关的。通过上述的制步骤和配料,们可以轻松制出一道色香味俱佳的红烧牛肉面uZaI。不妨在家里试着做一下,感一下这道美食的魅力。

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