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老面馒头的教头配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-09 00:21:17 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

在中国的饮食文化中,馒头是一种非常重要的食物xiashangjiaoyu.com。它是中国人日常饮食中的主食之一,也是最受欢迎的食品之一。而老面馒头更是一种受到人们青睐的食品。那么,如何制作出好吃的老面馒头呢?今天,我将为大家分享一下老面馒头的教头配方美_味_配_方_网

老面馒头的教头配方(1)

一、准备材

  1. 面粉:500克

  2. 酵母:3克

  3. 清水:适量

4. 盐:适量

二、制作步骤

  1. 将面粉倒入盆中,入适量的清水,搅拌均匀。

  2. 将酵母入面粉中,用手揉搓,直到面团变得柔软。

  3. 将面团放在发酵桶中,盖上盖,放在温暖的方发酵美味配方网

  4. 发酵约2小时后,将面团取出,揉成长条状,再切成小块。

  5. 将小块面团搓成圆形,放在案板上,用擀面杖擀成薄

6. 将擀好的面皮对折,再对折,成为四欢迎www.xiashangjiaoyu.com

  7. 将四面皮放在里,约15分钟。

8. 好的馒头取出,放在烤箱中,烤约5分钟。

  9. 烤好的馒头取出,刷上一薄盐水来源www.xiashangjiaoyu.com

  10. 将馒头放在烤箱中再烤约5分钟,直到馒头表面呈现金黄色即可。

三、小贴士

  1. 发酵时间要掌握好,过长或过短都会影馒头的口感。

  2. 面团要揉至柔软,这样做出来的馒头才会松软LaKn

  3. 馒头烤制时,温度要适中,不要过高,否则易烤焦。

4. 馒头烤好后,可以在表面刷上一薄盐水,这样做出来的馒头更美味。

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