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安徽红油无骨鸭掌配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-08 19:05:43 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

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安徽红油无骨鸭掌配方(1)

安徽红油无骨鸭掌一道特色小吃,味道鲜美,营养丰,深受广大食客喜爱美味配方网www.xiashangjiaoyu.com。今天,我将分享一下制作这道美食的配方和步骤,希望能够让大家在家中能享受到这道美味佳肴。

材料:

安徽红油无骨鸭掌配方(1)

鸭掌500克

  葱姜蒜适量

红油豆瓣酱适量

花椒适量

生抽适量

  料酒适量

白糖适量

  醋适量

盐适量

步骤:

将鸭掌洗净,放入中,加入清水,加入料酒、葱姜蒜,大火煮开后转小火煮20分钟,捞出鸭掌来源www.xiashangjiaoyu.com

  中倒入适量油,放入花椒煸炒出香味,捞出花椒不要。

  将红油豆瓣酱倒入中煸炒出红油,加入适量生抽、白糖、醋、盐调味美味配方网www.xiashangjiaoyu.com

  将煮好的鸭掌放入中,翻炒均匀,煮至汤汁收干即

  小贴士:

  煮鸭掌要先用大火煮开,再转小火慢慢煮,这样以让鸭掌更加入味欢迎www.xiashangjiaoyu.com

  煸炒花椒要掌握好火候,不要炒糊,否则会影响口感。

红油豆瓣酱中已经有盐,以调味要适量,以免过咸来源www.xiashangjiaoyu.com

  安徽红油无骨鸭掌制作单,口感鲜美,一道不错的下酒菜。大家以根据自己的口味适量调整调料,制作出更加符合自己口味的美食IxS。希望大家能够尝试制作,享受美食带来的快乐。

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