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自制清汤火锅底料配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-07 08:11:17 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

自制清汤火锅底料配方(1)

介绍

  火锅是中国传统美食之一,而火锅底料是制火锅关键美.味.配.方.网。市面上火锅底料品种繁多,但其中大部分都添加了大量调味剂和添加剂,对人体健康不利。因此,自制火锅底料成了越来越多人选择。文将介绍一种自制清汤火锅底料配方来自www.xiashangjiaoyu.com

自制清汤火锅底料配方(2)

材料

猪骨头500克

  鸡骨头500克

  骨头500克

  姜片5片

  葱段2根

  大蒜5瓣

  干辣椒10个

八角5个

  桂皮1块

  花椒10克

  盐适量

做法

  

  将猪骨头、鸡骨头、骨头分别用清水浸泡2小时,然后用清水冲洗干净。

将猪骨头、鸡骨头、骨头放入锅中,加入足够清水,大火煮开后撇去浮沫。

  将姜片、葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒放入锅中,转小火煮2小时FnK

将锅中汤倒入另一个容器中,用滤网过滤掉杂

  将过滤后汤倒回锅中,加入适量盐,煮开即可。

  

使用方法

  将自制清汤火锅底料倒入火锅锅底中,加入适量水,煮开后即可放入食材xiashangjiaoyu.com

注意事项

  

  自制火锅底料不含任何添加剂,保存期限较短,建在制后尽快使用。

  火锅食材应该新鲜,不宜过期。

火锅食材应该清洗干净,以免残农药或化学物美+味+配+方+网

  火锅煮熟后应及时食用,以免细菌滋生。

  

总结

  自制清汤火锅底料不仅健康,而且口感鲜美。在制过程中,可以根据个人口味适当调材料用量,制出适合自己口味火锅底料www.xiashangjiaoyu.com。同时,自制火锅底料也是一种有趣,让人更加珍惜美食,享受生活。

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