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南方皮蛋瘦肉粥配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-06-09 11:24:22 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

南方皮蛋瘦肉粥配方(1)

南方皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富、口感细的粥品,适合早餐或夜宵食用xiashangjiaoyu.com。皮蛋富含蛋白质、维生素和矿质,瘦肉则提供了丰富的蛋白质和铁质,加上米粥的滋补作用,够滋养身体,增强体质。

南方皮蛋瘦肉粥配方(2)

原料

  瘦肉:200克

  皮蛋:2个

  米:100克

  姜:适量

盐:适量

  胡椒粉:适量

香油:适量

  

步骤

  

  将米淘洗干净,加入适量清水浸泡20分钟,然后倒掉水分。

  将瘦肉切成小块,加入清水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用美.味.配.方.网

  将皮蛋剥壳,切成小块备用。

  将姜切成备用。

将米加入适量清水,大火煮沸后转小火,煮30分钟左右,直到米烂熟欢迎www.xiashangjiaoyu.com

  将焯水后的瘦肉和姜加入粥中,续煮10分钟。

加入皮蛋块,续煮5分钟。

  加入适量盐和胡椒粉调味,淋上适量香油即可www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

  

小贴士

  

  米煮的时间要长一些,煮出来的粥口感更细

焯水后的瘦肉口感更嫩滑,去除了腥味。

  皮蛋可以提前蒸熟,切块后加入粥中,更加方便www.xiashangjiaoyu.com

调味时要注盐的用量,因为皮蛋和瘦肉中都含有一定的盐分。

  南方皮蛋瘦肉粥是一道简单易做、营养丰富的粥品,适合各个年龄段的人食用。在制作过程中,可以根个人口味适量添加其他调料,如葱花、蒜末等,增加口感xiashangjiaoyu.com。希望大家够尝试制作这道美味的粥品,为自己和家人提供一份康的早餐或夜宵。

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