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饭店猪肉蒸饺配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-05-15 16:31:19 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

  猪肉蒸饺是传统的美食之一,也是饭店常见的一道菜品来源www.xiashangjiaoyu.com。今天,我们来分享一下饭店猪肉蒸饺的配方,让大家在家也能品尝美味的猪肉蒸饺

饭店猪肉蒸饺配方(1)

材料:

  - 猪肉

- 香

  - 葱姜

- 鸡蛋

  - 面粉

- 水

- 食用油

- 盐

- 生抽

- 老抽

  - 料酒

- 鸡精

  步骤:

  1. 将猪肉馅放入大碗,加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟左右美 味 配 方 网

  2. 香切成末,加入猪肉馅,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

  3. 准备面粉和水,按照2:1的比例调成面团,揉至光滑,盖上湿布静置10分钟来自www.xiashangjiaoyu.com

  4. 取适量面团擀成薄皮,用饺子模具将皮子切成圆

  5. 将猪肉馅放入皮子央,将皮子对折,用手捏紧边缘,将饺子成半月美~味~配~方~网

  6. 将饺子放入蒸锅,注意饺子之间要保一定距离,防止粘连。

  7. 在锅加入适量水,蒸锅上火蒸10-15分钟,至饺子熟透即可www.xiashangjiaoyu.com

小贴士:

  1. 蒸饺的火候要掌握好,时间过长会导致饺子变硬,时间过短会有生熟不均的情况。

2. 饺子皮子要擀薄一,这样口感美味配方网

  3. 饺子馅料可以根据自己的口味进行调整,比如加入虾仁、猪肉丝等。

以上就是饭店猪肉蒸饺的配方,大家可以根据自己的口味进行调整,制作出属于自己的美味蒸饺美味配方网

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