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广东鱼胶鸡爪煲汤配方,让你尝到鲜美滋补的口感

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-05-16 02:06:11 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

广东鱼胶鸡爪煲汤配方,让你尝到鲜美滋补的口感(1)

介绍

  广东鱼胶鸡爪煲汤是一道传统的粤菜汤品,以鲜美滋补而闻名美_味_配_方_网鱼胶是指鱼肚,是一种珍贵的食材,富含胶原蛋白和养成分,具有滋补养颜的功效。鸡爪则是一种常见的食材,富含胶原蛋白和蛋白质,具有滋补身的作用。将鱼胶和鸡爪煲汤,不仅可以提高汤品的口感值,还可以促进身体ELV

配方

  1. 鸡爪:500克

  2. 鱼胶:100克

  3. 瑶柱:20克

  4. 火腿:20克

5. 枸:适量

  6. 姜片:适量

  7. 料酒:适量

  8. 盐:适量

  9. 清水:适量

制作步骤

  1. 鸡爪净,用刀刮去表面的质和毛发,放入开水中焯水,捞出备用。

广东鱼胶鸡爪煲汤配方,让你尝到鲜美滋补的口感(1)

2. 鱼胶用清水泡发,泡发时间根据鱼胶的大小和硬度而定,大约需要2-3小时。

3. 瑶柱、火腿、姜片切成小块备用欢迎www.xiashangjiaoyu.com

  4. 锅中加入清水,放入鸡爪、鱼胶、瑶柱、火腿、姜片、料酒,大火烧开后转小火煲2小时。

  5. 加入枸和盐,再煲10分即可。

食用方法

  1. 将汤倒入中,撒上葱花即可美_味_配_方_网

  2. 可以将汤倒入保温瓶中,随时饮用。

注意事项

  1. 煲汤时火候要掌握,不要让汤煮干。

  2. 鸡爪和鱼胶都是富含胶原蛋白的食材,但是也有一定的热量,建议适量食用来自www.xiashangjiaoyu.com

  3. 鸡爪和鱼胶都是容易吸收汤汁的食材,所以煲汤时要加足够的清水,以免汤汁过于浓稠。

结语

  广东鱼胶鸡爪煲汤是一道养丰富、滋补养颜的汤品,适合各个年龄段的人群食用。本文介绍了制作这道汤品的配方和步骤,希望大家可以尝制作,并享受到它带来的美味和www.xiashangjiaoyu.com

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