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怎样炒油条的配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-05-16 15:14:32 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

  油条是中国传统的早餐食品之一,香脆可口的口感深受人们的喜爱www.xiashangjiaoyu.com。而炒油条则是制作油条的一种方法,它不仅能让油条更加酥脆,还能够提油条的口感和口感。下面就让我们来解一下怎样炒油条的配方Oth

怎样炒油条的配方(1)

一、原材

  1. 面粉:500克

2. 酵母:5克

  3. 盐:5克

  4. 小苏打:适量

  5. 清水:300

6. 油:适量

  7. 食用碱:适量

二、制作步骤

  1. 将面粉、酵母、盐、小苏打、清水和食用碱混合在一起,揉成面团。

  2. 将面团放在一个大碗里,盖上湿布,放在暖的地方发酵2-3小时,直至面团变得松软有弹性Oth

3. 取出面团,将揉成长条状,然切成小

  4. 将小面团用手搓成长条状,然切成油条大小的www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

5. 在一个大碗里加入适量的油,将油条放入碗中,轻轻搅拌,让油条表面沾上油。

  6. 将油锅烧热,加入适量的油,然将油条放入油锅中,用中小火炸至金黄色即可www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

三、注意事

  1. 在发酵面团时,要将面团放在暖的地方,以便使面团发酵得更快。

  2. 在揉面团时,一定要揉到面团变得松软有弹性,这样油条才能更加酥脆美_味_配_方_网

  3. 在炸油条时,一定要用中小火,以油条炸糊。

4. 在炸油条时,要不断地翻动油条,以便让油条均匀受热www.xiashangjiaoyu.com

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标签:配方油条
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