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福建特色美食:清酒白鳝煮法配方

来源:www.xiashangjiaoyu.com 时间:2024-05-15 05:41:02 作者:美味配方网 浏览: [手机版]

  福建是一个美食之都,拥有着各种各样的特色美食美_味_配_方_网。其中,清酒白鳝是福建的一道传统美食,以其鲜美可口、营养丰富而广受欢迎。今们就来分享一下福建清酒白鳝的煮法配方望大可以在里轻松制作出这道美食美+味+配+方+网

料:

  1.白鳝一条(约500克)

  2.姜片适量

  3.葱段适量

4.清酒适量

  5.盐适量

6.生抽适量

  7.糖适量

  8.鸡精适量

  9.水适量

  步骤:

1.将白鳝洗净,掉内脏和骨头,切成段状备用。

2.将姜片和葱段放入中,加入适量的清水,烧开后放入白鳝段,焯水至熟透捞出备用美~味~配~方~网

  3.在中加入适量的清酒,放入焯的白鳝段,加入适量的盐、生抽、糖和鸡精,翻炒均匀。

  4.加入适量的水,烧开后转小火煮约10分钟左右,直到汤汁收浓,白鳝入味即可出www.xiashangjiaoyu.com美味配方网

  小贴士:

  1.焯水时可以加入一点盐和料酒,可以白鳝的腥味。

福建特色美食:清酒白鳝煮法配方(1)

2.在烧清酒的时候,可以加入一些姜片,可以清酒的酒味,让白鳝更加鲜美来源www.xiashangjiaoyu.com

3.在煮的过程中,如果汤汁太少可以适量加水,如果汤汁太多可以用淀勾芡。

总结:

  福建清酒白鳝是一道美味可口的传统美食,制作过程简单,营养丰富美~味~配~方~网望大可以按照以上的步骤尝试制作,享受这道美食带来的美味和快乐。

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